maria_mashunya (maria_mashunya) wrote,
maria_mashunya
maria_mashunya

Фруктовый пирог из песочного теста


Просто и вкусно, рецепт тоже из интернета, но не помню, точно откуда.

Тесто: масло сливчное 100гр, мука - 6 ст. ложек примерно, может быть и по-больше, вода холодная - 5-6 ст. ложек, начинка  - любые фрукты, ягоды - примерно 500 гр, можно и больше, сахара 2 ст. ложки с горкой.

Масло убрать предварительно в морозилку, потом натереть на крупной терке, добавить муки, потом воды (воду поставить предварительно в холодильник), сделать тесто, аккуратно раскатать, поместит в форму, сделать края-бортики, чтоб не вытекла начинка. Положить начинку, добавить сахар, можно добавить немного крахмала, или муки, или манки, если начинка очень жидкая. Разогреть духовку до 200 градусов, выпекать минут 40.

Subscribe

  • (no subject)

    Время, правда, летит. Быстро проходит лето. Скоро в декрет - 27-ая неделя. Точно, что будет девочка - Катя! Думала, что до 31 августа поработаю,…

  • Экскурсии

    Минувшая неделя была насыщенной экскурсиями! В пятницу и субботу пригласила поработать на "Живой Перми" в проекте литературных экскурсий.…

  • Каменный город

    В прошедшую субботу бывала в Каменном городе. Ехать долго, но оно того стоит! Из того, чего не знала раньше: -местные говорят не ШушпАнка, а ШУшпака…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments